В рамках фестиваля роз состоялся настоящий праздник гурманов.
На выставке-конкурсе «Кулинарное царство роз» к прилавкам с изысканными кондитерскими изделиями подойти было не просто. Сладкоежки пробовали, покупали, просили рецепты оригинальной выпечки, представленной на конкурс предприятиями и жителями района. Задолго до конкурса разрабатывали рецепты и делали пробные выпечки хлебопекарня и кондитерский цех Аткарского РайПО.
Чудесные торты, пирожные, каравай украшенный розами, корзина с розами и огромный пирог «Рог изобилия» дело рук кондитеров Марины МОЛОТКОВОЙ, Елены ПРИВАЛОВОЙ, пекаря Татьяны СОРОКИНОЙ, технолога Натальи ЖЕЛТЕНКО и заведующей производством Ирины ЯРОСЛАВЦЕВОЙ. Кондитеры и пекари ООО «Славянка» под руководством главного технолога Марины КИРЕЕВОЙ угостили гостей фестиваля знаменитым Аткарским пряником, чудесным тортом и огромным количеством мелкой сдобы в виде розочек.
Удивила засахаренными живыми розами на торте заместитель директора Центра социальной защиты населения Наталья СУЧКОВА. Невозможно не восхититься изделиями из арбуза и овощей в технике «карвинг» представленные мастерами Аткарского политехнического лицея. Великолепные вкусные пирожные в виде роз с лепестками из засахаренных ломтиков красного яблока, уложенных на блюдце из пластины зеленого яблока приготовила студентка лицея Людмила НЕСТЕРОВА. Оригинальные печенья и конфеты с нарисованными глазурью видами Аткарска и эмблемой фестиваля Галина ТЕЛЕЖНИКОВА изготовила по новейшей технологии на принтере.
У прилавка Людмилы ХАЛИМАН и Надежды РАХМАНОВОЙ, представивших продукты из лепестков роз, царило настоящее столпотворение из желающих отведать розовое варенье, мед, вино. Министр экологии области Дмитрий СОКОЛОВ с удовольствием оценил вкус розового варенья.
Определить победителей в этом конкурсе было невозможно, поэтому всем участникам были вручены дипломы и подарки от официального дилера «Форд» в Саратове «Форд Центр Покровск».
Автор текста: Ольга КАПИТОНОВА
