Ядовитый химикат может вызвать необратимые последствия.
На аткарском городсаом рынке ветврачи Рай СББЖ проверили бахчевые культуры на содержание нитратов. Контрольный замер показал, что три торговые точки реализуют дыни с недопустимым количеством опасного вещества. По словам ветврача Анны АНАНЬЕВОЙ, при допустимой норме 90 мг контрольное измерение показало содержание нитратов 157, 151 и 147 мг на один килограмм.
Это недопустимые показатели, употребление в пищу такого продукта может привести к необратимым последствиям.
На аткарском рынке эти точки закрыли, но полномочия специалистов РайСББЖ ограничиваются рыночным забором. Опасные дыни наверняка разъедутся по городу. Совет врачей — отказаться на время от покупки дынь.
Достойной заменой дыням могут послужить арбузы. Проверка показала их безопасность: концентрация нитратов при норме 60 мг колеблется от 48 до 58 мг на один килограмм.
Все-таки следует учесть, что официальная торговля бахчевыми стартует 1 августа — это дата естественного созревания этих сладких и сочных плодов.
Автор текста: Елена БАЗАРОВА
