В аткарском храме во имя апостолов Петра и Павла отметили один из главных христианских праздников – Благовещенье.
Благочинный Аткарского района священник Роман Болотнов назвал этот праздник началом спасения, ибо мир получил благую весть о скором рождении Спасителя.
После праздничного богослужения, соблюдая древнюю традицию, прихожане с высокого крыльца выпустили в небо белых голубей, чтобы они несли по миру радостную весть о спасении рода человеческого.
Накануне праздника в Петропавловском храме прошел фестиваль постной кухни.
— Фестиваль проводим второй год, — рассказал отец Роман корреспонденту «АГ», и с каждым годом все больше участников. В этот раз мы провели фестиваль конкурс. Около 30 человек представили 36 блюд постной кухни. Общим голосованием третье место присудили Любовь Шевченко за постный торт. Второе место – Нине Слесарь за манты с картофелем и тыквой. Победителем стала Наталья Тимашева за чудесные пироги с горохом. Все победители получили в награду православную литературу.
Пироги с горохом древнейшее славянское блюдо и я не могла не попросить рецепт у победительницы.
— Это блюдо живет в нашей семье давным-давно, — поделилась Наталья. – Мы жили в Узбекистане, и я помню, как повсеместно в школе, дома, у друзей очень часто готовили это вкусное, сытное, простое и дешевое блюдо. Тесто обыкновенное дрожжевое на воде с добавлением растительного масла. Для начинки отвариваю горох до мягкости, если есть лишняя жидкость, сливаю. Обжариваю на растительном масле лук и морковь, добавляю в горох, солю и перчу. После остывания начинка готова. Жарю в кипящем растительном масле. Попробуйте, приготовьте – не пожалеете. Приятного аппетита и доброго поста!
