20 декабря сотрудники Большеекатериновского ДК побывали в гостях у местной мастерицы Ольги Николаевны Зеленой, которая провела мастер-класс по выпечке тортов. Она нам показала и рассказала как испечь медовый торт с соленой карамелью, жареным арахисом и заварным кремом, — информируют сотрудники Большеекатериновского ДК.
Ольга выпекает не только торты, а так же капкейки, трайфлы, пироги, караваи, пирожные, зефир. Идеи украшения берет из интернета и фантазирует сама. Из мастики делает очень красивые различные фигурки и научилась сама делать сахарные желатиновые кружева.
Первыми ее сладкими творениями стали бисквиты, которые она испекла в 12 лет. Мамино занятие понравилось и дочери Ангелине, которая помогала маме, а затем сама стала пробовать выпекать кексы в стаканах и торты. Хобби мамы затянуло не только Ангелину, но и главу семьи — Алексея, который активно помогает своим женщинам.
Своими кулинарными творениями Ольга радует не только своих родственников, но и друзей, односельчан.
— Ольга занимается не только изготовлением кулинарных шедевров, но и играет на гармошке. На прощание она нам исполнила озорные, задорные частушки, — рассказали «АГ» сотрудники Большеекатериновского ДК.
Автор фото: Большеекатериновское ДК
Автор текста: Большеекатериновское ДК
