Саратовская область разделила 16-19 места в российском рейтинге стоимости приготовления окрошки, который составил портал Agro2b.ru. Себестоимость приготовления приготовления блюда в нашем регионе составляет 194 рубля, столько же сколько и в Чувашии, Татарстане и Курской области. Дешевле всего окрошка обходится жителям Калмыкии – 178 рублей, а дороже всего на Чукотке – 611 рублей.В список необходимых покупок для готовки окрошки эксперты включили: 300 грамм вареной колбасы; 300 грамм картофеля; 3 яйца; 250 грамм огурцов; 200 грамм сметаны; зелень.
