Более 700 школьников получат сбалансированное питание, обогащенное белками и витаминами.
В школах района еще идут последние итоговые контрольные, зачеты, а директор ООО «Общепит-Н» Сергей СИДЕЛЬНИКОВ уже утвердил меню летних лагерей дневного пребывания школьников. Рассчитано меню на 14 дней и за эти дни ни разу не повторяется. Специалисты предприятия до десятых долей высчитали количество белков, жиров, углеводов, витаминов и калорийность каждого блюда.
После учебного года школьники нуждаются в сбалансированном витаминизированном питании, — рассказывает менеджер предприятия Татьяна ТИМАКОВА. – В лагерях дневного пребывания калорийность двухразового ежедневного питания составляет 1300-1400 калорий. Меню составляется на основании сборника рецептур и кулинарных изделий для питания школьников. При составлении учли повышенную физическую активность детей, ведь теперь не надо сидеть за уроками. В меню много белковых блюд: омлеты, сырники, кисло-молочный напиток «Снежок». Ежедневно блюда из мяса: котлеты, гуляш, шницель тефтели, биточки из говядины, оладьи и котлеты из говяжьей печени, отварная и тушеная курятина, сосиски, два раза в неделю тушеная морская рыба. Овощи — свежие в нарезке, а также в различных супах и гарнирах. Обязательны каждый день фрукты: яблоко, банан, апельсин чередуются с соками и витаминизированным напитком «Золотой шар». Есть в меню печенье, вафли, сгущенное молоко, так что без сладкого не оставим.
В 23 летних лагерях дневного пребывания отдохнут и оздоровятся более 700 школьников. Стоимость ежедневного меню 120 рублей. В том числе 9 лагерей на 205 мест организованных для детей из малообеспеченных семей Центром социальной защиты населения. В этих лагерях запланировано усиленное питание стоимостью 229 рублей.
Автор текста: Ольга КАПИТОНОВА
