Лучшее место для летнего отдыха, особенно в условиях пандемии – наша аткарская деревня. И если горожанину в селе рай, а работа скорее как развлечение, то у сельчан на этот счет противоположное мнение. Но, если человек занимается любимым делом, даже тяжелый труд на земле приносит радость, а если ты и фермер, и новатор – еще и неплохой доход.
Животноводство – дело всей жизни
В первых числах августа ранним утром на заливные луга в окрестностях Белгазы вышли на свой первый выпас 24 буренки симментальской породы. Стадо небольшое, но начинающий фермер Василий МОВИЛЯНУ, знает, что любое большое дело начинается с малого.
Животноводством Василий Иванович занимается практически всю свою жизнь: проработав много лет зоотехником, параллельно держал небольшое личное подсобное хозяйство. Но в последнее время начала мучить ностальгия, захотелось ему настоящее дойное стадо, как в былые времена. Опыт и знания есть, практики хоть отбавляй, а вот денег на покупку буренок нет. Финансовый вопрос помог решить «Агростартап» — программа регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и сельскохозяйственной потребительской кооперации». Василий Иванович зарегистрировал крестьянско-фермерское хозяйство, составил грамотный бизнес-план и получил грант на разведение молочных коров. Летом Мовиляну приступил к реализации своей мечты: купил в АО «Учхоз «Муммовское» МСХА им К.А. Тимирязева» 25 голов скота симментальской породы молочного направления – 24 нетели и одного бычка.
Как признался фермер, когда животных привезли на белгазинскую ферму, он был удивлен. К здоровью коров и продуктивным признакам претензий не было, поражало то, что они были ласковыми и практически ручными. Но самое интересное – буренки ни разу не паслись на лугу.
— Животные стояли по грудь в траве и мычали: требовали пищу и не понимали что делать, — рассказал животновод. – Они ни разу не были на лугу, а есть привыкли только скошенную траву из кормушки.
Я учел практически все тонкости и содержания животных, и получения максимальной выгоды. Самая неприхотливая и продуктивная порода, подходящая для климата нашего района – симментальская. В моем хозяйстве коровы даже телиться будут по графику: в марте и апреле. В самые «безмолочные» месяцы (декабрь и январь) буду сдавать молоко в переработку по более выгодной цене, — Василий МОВИЛЯНУ.
Как он учил коров пастись, фермер не уточнил. Однако когда мы с Василием Ивановичем подошли к пасущимся на лугу коровам, те перестали щипать траву и принялись позировать.
— Ты посмотри, какая красота, само совершенство, — восхищался зоотехник своим новым стадом. – А скоро они еще и приплод дадут.
Учимся лечить и кормить
И если опытный Василий Иванович, начинавший трудовой путь еще в Советском Союзе, знает практически все тонкости работы с животными и стремиться возродить молочное животноводство нашего района, возникают логичные вопросы «Кто будет следить за здоровьем аткарских буренок? И растет ли смена?»
Оказалось, смена есть.
Этим летом в СПК «Озерное» — лидирующем сельхозпредприятии по поголовью крупного рогатого скота, впервые за пару последних десятилетий проходят учебную практику студенты факультета ветеринарной медицины и биотехнологии Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова. Теоретические знания, полученные в стенах университета, в реалиях животноводческого хозяйства применяют студенты 4 курса, будущие ветеринары Елизавета ПЛАТИЦЫНА и Надежда СТРОГОНОВА.
Справка «АГ». В СПК «Озерное» содержится более 1400 голов КРС, из них 300 – дойное стадо, порядка 100 лошадей и около 220 свиней.
Аткарчанка Елизавета Платицына будущую специальность выбирала сознательно. Зоология – наука, изучающая животный мир и все, что с ней связано всегда привлекали девушку. Взвесив все «за» и «против» решила стать ветеринарным врачом. Как поделилась студентка, нынешним выпускникам ветфака нужно знать и уметь намного больше, чем тем, кто закончил ВУЗ лет 10 назад. Если раньше одни студенты-ветеринары учились лечить и ухаживать за кошками и собаками, другие за сельскохозяйственными животными, третьи выбирали хирургию, то сейчас специализации нет. Ветеринар должен уметь и оперировать, и лечить всех животных: и собачек декоративной породы, и коров, и свиней, и домашних птиц, крыс, хорьков.
— Оперировать нам еще не доверяли, а вот забор крови из яремной вены у крупного рогатого скота на наличие заболевания уже отработали, — поделилась Елизавета. — На дойке проводили клиническое исследование буренок.
Все прелести трудовых будней ветеринара в селе девушка уже испытала на себе в первые же дни практики. Ветработникам часто приходится трудиться стоя по колено в навозе, да и вся одежда моментально пропитывается «животноводческим духом», который не в состоянии отбить даже самый разрекламированный стиральный порошок с «альпийской свежестью». И хотя условия труда Елизавету смутили, факт, что она помогала братьям нашим меньшим «грел душу».
Как призналась Елизавета, будет ли она работать в сельском хозяйстве после получения диплома, утверждать нельзя. Но уже решила, что точно будет ветеринаром.
— А иначе, какой смысл поступать на ветфак? Ветеринар – не та профессия, которую можно получить ради высшего образования, — рассуждает студентка.
Пшеница невзрачная, а урожай рекордный
Отправляясь в поля ООО «АгроДаймонд», где в этом году самая высокая в районе урожайность зерновых, в воображении я рисовал картину полей, покрытых пшеницей, в половину человеческого роста. Однако реалии оказались полной противоположностью популярного стереотипа. Пшеница была чуть выше колен.
— Так это же наш рекордсмен сорта «Скипетр», — сообщил агроном «АгроДаймонда» Олег СМОЛЯКОВ. – В некоторых полях по 67 центнеров зерна с одного гектара намолачиваем.
Красивое фото в такой низкорослой пшенице не сделать, но аграриям важна не красота, а продуктивность.
— Ветер «Скипетру» не страшен, стебли не ломаются и не валятся, зерно не высыпается, — уточнил агроном. – А чтобы рекордный урожай собрать, нужно все рекомендации специалистов выполнять, а не на погоду уповать: осенью и весной озимые нужно подкормить минеральными удобрениями и обязательно от сорняков обработать.
Цифра. В «АгроДаймонде» на уборке зерновых работает 14 комбайнов, а на доставке зерна с поля на склад задействовано 40 КаМАЗов.
