В последнее время в СМИ появилось множество публикаций о том, что покупателям попадаются бананы с красными пятнами.
Всероссийский центр карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») — научно-методический и практический центр Россельхознадзора дал разъяснения. Одной из болезней, поражающих бананы, является так называемая «кровяная болезнь», распространенная в Индонезии. Бактерии поражают сосуды растений банана, а на плодах вызывают образование красновато-коричневой гнили.
Как известно, употребление в пищу любых подпорченных продуктов может вызвать пищевое отравление из-за выделяемых микроорганизмами токсинов. Однако заразиться бактериями, вызывающими «кровяную болезнь», невозможно.