Еще двадцать лет назад заготавливать на зиму соленые огурцы, маринованные помидоры и лечо было чем-то обыденным. Ситуация изменилась: соления в шаговой доступности, в магазинах есть все – от горошка до кабачковой икры. Домашние закуски тоже стали чаще появляться на рынке.
Сколько стоит банка соленых огурцов от аткарских хозяек? Какие местные овощи стали рекордсменами по ценам? Откуда привозят картофель и капусту на наш рынок? В базарный день расценку на соления и овощи узнал корреспондент «АГ».
На прилавке есть банки с популярными закусками: соленые огурцы, рассольник, лечо с фасолью, баклажаны и маринованные томаты. По соседству с ними можно найти варенье из ягод и соления из грибов – волнушки в томате, свинушки и подберезовики. Банка домашних консервов продается за 200-300 рублей.
Осень перешагнула зенит, и самой неожиданной находкой сезона на рынке стали малина и клубника. Большой стакан любимых ягод можно купить за 150 рублей.
Одним из самых дорогих овощей аткарских огородов стала тыква. Килограмм нарезанной тыквы стоит 100 рублей, а одна тыквина – от 300 до 400 рублей. Кабачок тоже в лидерах по ценам – 100 рублей за килограмм. Местный чеснок можно купить по 25 рублей за штуку и 350 рублей за килограмм.
Октябрь — самое время для закупки овощей. Самым ценным овощем остается картофель, который в основном привозят из Энгельса. Цена за килограмм – от 25 до 40 рублей, а большая сетка обойдется примерно в 1300 рублей. Аткарчанам предлагают разные сорта – «Гала», «Скарлет», «Коломбо».
Капусту везут из Маркса и Энгельса. Цена на нее – до 35 рублей. 40-45 рублей стоит килограмм свеклы и моркови, а цена на лук – до 40 рублей.
