Начальник Управления образования ответила на вопросы питания и организации быта в детских садах.
18 октября в 10.00 в общественной приемной партии «Единая Россия» начальник Управления образования, местный координатор партийного проекта «Модернизация образования» Наталья КОПЕНКИНА и заведующая МДОУ села Озерное, местный координатор партийного проекта «Детские сады – детям!» Наталья СКИБА проводили прием, посвященный проблемам дошкольного образования.
Участники встречи обсудили вопросы организации питания. Чем конкретно заведующие руководствуются при составлении меню?
Питание в ДОУ организуется на основе санитарных норм и правил. Учреждения работают по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. На основании этих данных и рассчитывается дневной рацион, — объясняет Наталья Копенкина.
При таком подходе есть несколько сложностей. Например, есть крупы, которые могут долго храниться, а есть продукты, у которых срок годности ограничен – рыба, молочная продукция. Все это учитывается, и дети получают только свежие продукты. При разработке меню учитывают и возрастные группы: 1,5-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитана по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал.
В сельских садах из-за их удаленности от города были проблемы, связанные с доставкой, которые взял на себя ООО «Общепит». Меню сельских дошкольников ничем не отличается от городских. Встал вопрос, касающийся платы за пребывание в детском саду.
Из той суммы, которую родители вносят за посещение детского сада, основная часть идет на питание, а оставшаяся сумма – на организации хозяйственно-бытового обслуживания детей, соблюдения личной гигиены и режима дня детьми, обеспечение безопасности, организации мероприятий по дезинфекции, вывоз мусора, — поясняет Наталья Скиба. – Сверх этой суммы родители платить не должны, даже необходимые канцтовары приобретаются на средства, оставшиеся после расходов на питание.
Обсуждение коснулось всевозможных нормативов, которые обязательно должны быть соблюдены. На каждого воспитанника в детском саду, согласно нормам, должно быть три комплекта постельного белья, включающие наволочку, пододеяльник, простыню и полотенце. Все это по мере необходимости обновляется. Также по мере возможности и необходимости обновляются игрушки и инвентарь.
Подробнее читайте в "Аткарской газете".
Автор текста: Михаил ВАСИЛЬЕВ
