В Саратовской области отмечается снижение цен на курятину. По исследованиям портала «Agro2b.ru», в 2015 году куриное мясо в среднем по России подешевело на 6%. Его цена остается вполне демократичной.
Всего в Саратовской области, по данным портала, опубликовавшего рейтинг регионов по стоимости курятины, насчитывается 7142,3 тысяч голов. В 2015 году килограмм курятины стоил 128,24 рубля, в 2016 году – 121,22. Цены снизились на 7,02 рубля, или 5,47%.
Хочется отметить, что в сетевых магазинах Аткарска цена тушки курицы за килограмм иногда опускается ниже ста рублей, хотя по исследованиям «Agro2b.ru» самой дешевой считается курятина в Мордовии, здесь килограмм продают по 107,8 рублей, в Рязанской области — 109,22 рубля, в Курской – 110,3 рубля.
Эксперты объясняют падение цен на мясо птицы увеличением ее поголовья в России. «Животноводческие хозяйства не в состоянии поддерживать рентабельность производства, переквалифицируются на птицу, которая более дешева в производстве и содержании. Это касается не только крупных предприятий, но и фермерских хозяйств», — отмечается в исследовании. Кроме того, снижение цен на куриное мясо объясняется столкновением двух важных тенденций — роста производства и падения покупательской способности населения.